Una proposta gastronòmica completa per a esdeveniments
Barram, reconegut pel seu ambient acollidor i la seva cuina desenfadada, ofereix un bufet per a esdeveniments especialment dissenyat per a grups nombrosos. Aquesta proposta, exclusiva del restaurant, té un preu de 30 € per persona i inclou estacions de plats freds i calents, postres individuals i barra lliure de begudes durant 1 hora i 45 minuts. És ideal per a celebracions corporatives, festes familiars o trobades d’amics que busquen una experiència culinària variada i còmoda.
Estacions de plats freds i calents
-
Bufet fred (1 h 30 min): inclou formatges variats i embotits catalans, pa amb tomàquet i oli d’oliva verge extra, amanida de quinoa amb crudités de verdures i focaccia de tonyina amb tomàquet, ruca i oli de pesto.
-
Bufet calent (1 h 30 min): ofereix llata de vedella rostida lentament amb chimichurri, verdures en tempura amb salsa de soja i sèsam, mini patates al caliu amb salsa romesco, botifarra saltejada amb ceba confitada i bolets, una selecció de broquetes (xoriç crioll, morunes i xistorra) i rabes de calamar amb maionesa de llima.
-
Postres individuals: brownie de xocolata tèbia i bol de fruita fresca tallada.
Barra lliure i serveis addicionals
La proposta inclou barra lliure d’aigua, refrescos, cerveses Estrella Damm i Turia, vi blanc i negre. Hi ha un suplement de 5,80 € per cada combinat clàssic addicional. A més, és possible llogar mobiliari o vaixella premium i personalitzar l’esdeveniment amb identitat corporativa. El servei es pot realitzar tant a la terrassa —amb carpa— com a l’interior del local.
Condicions i reserves
El bufet està disponible per a grups d’un mínim de 30 persones. Cal abonar un dipòsit del 75 % de l’import total per confirmar la reserva, amb confirmació final del nombre d’assistents 72 hores abans de l’esdeveniment. És possible adaptar el menú per a persones amb intoleràncies o dietes especials (per exemple, plats sense gluten) si es notifica al restaurant almenys 72 hores abans de la data de la reserva.
Per formalitzar la reserva, Barram sol·licita un pagament inicial del 60 % de l’import, que es pot abonar en dues parts: 60 % en el moment de fer la reserva i 40 % el dia de la celebració. Les cancel·lacions amb menys de 48 hores d’antelació estan subjectes a un càrrec del 40 % del menú contractat.
Contacte i horaris
El servei de bufet està disponible en horari de migdia (de 13:30 h a 17:30 h) i nit (de 21:30 h a 1:30 h). Per resoldre dubtes o sol·licitar una reserva, podeu contactar Barram per telèfon o WhatsApp al +34 636 02 89 86 o per correu electrònic a info@eldara.es. L’equip del restaurant respondrà en un màxim de 48 hores i ajudarà a planificar tots els detalls de l’esdeveniment.
